La cucina, condotta personalmente dai proprietari, è generosa, cordiale. senza infingimenti. I menù, tipici, variati ed abbondanti. Grigliate di pesce, ricchissimo buffet di verdure crude e cotte. I piatti semplici e raffinati dell'antica cucina fiorentina, ligure e marchigiana. Scegli il Paradiso e vivi da Principe.

La Tavernetta	Il Ristorantino	La sala	La sala

La cucina del nostro ristorante non ha bisogno di etichette, è la cucina che attraverso i secoli si è affermata, sia alle corti rinascimentali e sia nelle mense dei contadini o nelle umili dimore dei pescatori.
Il nostro Ristorante è generoso, cordiale, senza meschinità ed è condotto personalmente dalla proprietaria, la 6^ cuoca in ordine di tempo, in oltre 120 anni di attività della nostra Famiglia nella ristorazione. i cibi sono cucinati con purissimi olii d’oliva extravergine Superiore, Toscani Marchigiani Liguri ed a seconda delle annate di altre regioni Italiane.
L’Albergo ha sia Oleoteca, che Enoteca.
La cucina dell’Hotel Paradiso è conosciuta, da oltre un secolo in tutta Europa, tutti vendono parole, noi offriamo salute.
La nostra casa è la vostra casa. Tutti i giorni a Pranzo possibilità di scelta oltre che ai menù di carne, anche a menù a base di pesce sia nei primi, che nei secondi piatti. Per la cena scelta di menù a base di carni o salumi e formaggi. Il nostro Buffet a Pranzo e Cena è fornitissimo di verdure freschissime crude e cotte. Il ritrovarsi a tavola è un'allegria, che si rinnova ad ogni appuntamento. Scegliere una vacanza all'Hotel Paradiso, è fare un bagno di salute, che dura tutto l'anno. Vieni da noi e vivi da Principe.

Al di là della bravura dei cuochi o delle cuoche, e nell'ultimo secolo nella nostra casa se ne sono alternati molti, ma come diceva Andrea Dei, quello che conta è il prodotto, la materia prima, la bravura si affina. Il ristorante Paradiso ha come filosofia, prima di ogni altra cosa la salute degli ospiti, per cui adoperiamo alimenti di altissimo livello e olii che di meglio non si può trovare. Il cliente è ospite ed amico, la nostra casa è la sua casa. Benvenuti alla corte del Re pescatore!     Caciucco alla livornese

Grigliata mista alla spezzina Frittura alla pescatora

Salmoriglio	Tagliolini ai frutti di mare	Carpaccio alla toscana	Involtini seppie e scampi